En kebab består normalt af lam eller okse grillet på spyd, men hvorfor ikke bruge en friskfanget ørred fra put and take-søen? Her får du Gordon P. Henriksens nyfortolkning af kebaben fra hans aktuelle lystfiskerbog "Et liv i fisk".

Gordon P. Henriksen elsker at både fange og spise hvarrer, og her får du hans bud på den perfekte sommerret med enten pighvarre eller slethvarre. God appetit! 

En sen aften i et sommerhus på Bornholm kom Gordon P. Henriksen på ideen til bornholmsk salat lavet på rå havørred. En perfekt anretning at servere for en flok sultne kystfiskere. Velbekomme!

Uanset om du selv plukker dem eller køber dem ved fiskemanden, så er blåmuslinger en lækker vinterspise. Her får du Gordon P. Henriksens opskrift på blåmuslinger i Limfjordsporter. 

Gordon P. Henriksen har aldrig haft lyst til at smage McDonald’s fiskeburger Filet-O-Fisk, men alligevel har han ladet sig inspirere. Her giver han sit bud på sin egen fiskeburger. Ligesom Filet-O-Fish inkluderer den ost og en tatarsauce.